Beta-D-Fructopyranose minangka monosakarida, pepe, lemah, lan kemurnian tinggi. Sirup jagung fruktosa tinggi minangka campuran glukosa lan fruktosa minangka monosakarida. Sukrosa minangka senyawa kanthi siji molekul glukosa kovalen sing ana gandhengane karo siji molekul fruktosa. Kabeh bentuk fruktosa, kalebu woh-wohan lan jus, umume ditambahake ing panganan lan omben-omben supaya enak lan nambah rasa, lan kanggo coklat sawetara panganan, kayata roti panggang. Udakara 240.000 ton fruktosa kristal diproduksi saben taun.
N-asetil-d-glukosamin minangka unit dhasar saka polisakarida penting ing sel biologis, utamane eksoskeleton krustasea nduweni konten paling dhuwur. Iki minangka prasyarat sing penting kanggo sintesis faktor bifidum lan duwe fungsi fisiologis penting ing vivo. Iki minangka perawatan klinis radang sendi rheumatoid lan obat rematik. Iki uga bisa digunakake minangka antioksidan panganan lan aditif panganan bayi, pemanis diabetes pasien. Bubuk putih kanthi legi legi. Larut ing banyu, alon larut ing etanol.
Arabinogalactan minangka polisakarida netral sing kasusun saka arabinose lan galactose. Gula iki akeh ing xylem konifer, utamane larch (Larix), nganti 25%. Larut ing banyu, ora larut ing etanol. Pemanasan nyuda viskositas.
L-Ribose minangka sacakarida sing penting banget sing ana gandhengane karo urip lan keturunan, sing nduweni peranan penting ing fisiologi. L-Ribose duwe kemampuan antikanker efektif lan efek samping cilik ing sel normal.
D (+) - Xylose minangka wernane kristal putih utawa bubuk kristal putih sing ora ana warna, ambune rada legi lan nyenengake. D-Xylose Manis sukrosa 40%. Kapadhetan relatif 1,525, titik leleh 114 derajat, yaiku cahya tangan tengen lan kegiatan optik variabel, larut ing banyu lan etanol panas, larut ing alkohol lan eter. Awak ora bisa nyerna, D-Xylose E967 ora bisa digunakake. Kristal alami ana ing macem-macem woh diwasa.
D-ribose, kanthi formula molekul C5H10O5, minangka monosakarida limang karbon penting, komponen penting asam ribonukleat (RNA) lan ATP, lan nduweni peran penting ing tatanan urip.
D-ribose uga dadi obat-obatan sing penting kanggo produksi macem-macem obat asam nukleat, lan duwe prospek aplikasi sing jembar.
