Nattokinase, uga dikenal minangka bacillus subtilis protease, minangka protease serine sing diasilake dening Bacillus natto nalika fermentasi natto. Iki bisa nglarutake trombus, nyuda viskositas getih, ningkatake sirkulasi getih, melembut lan nambah elastisitas pembuluh getih.
Beta-Glucan minangka polisakarida sing kasusun saka glukosa, umume dikombinasikake kanthi β-1,3 umume, yaiku bentuk koneksi rantai glukosa. Iki bisa ngaktifake makrofag lan leukosit neutrofil lsp, saéngga nambah konten leukosit, sitokinin lan antibodi khusus, nyenengake sistem kekebalan awak manungsa. Lan awak bisa duwe persiapan sing luwih apik kanggo nolak penyakit sing disebabake dening mikroba.
Pepsin minangka enzim pencernaan, Pepsin diekstrak saka Pepsinogen ing sangisore PH 1.5-5.0 lan pepsinogen disekresi dening sel weteng. Pepepin bisa nguraikan protein padhet dadi peptone kanthi efek asam weteng, nanging Pepsin ora bisa nambah asam amino . Kondisi paling efektif kanggo pepsin yaiku PH 1.6-1.8
Subtilisin Protease (uga dijenengi alcalase protease) minangka enzim protein, asale saka Bacillus licheniformis sawise fermentasi lan refinement, umume dikomposisekake dening Bacillus licheniformis protease, bobot molekul udakara 27300. Aendoprotease serine, bisa hidrolisis makro -protein protein dadi asam amino gratis lsp.
Panganan, Panganan lan Industri ¼ˆ Enzim Tekstil ‰ Gunakake Cellulase，Cellulase umume digunakake ing industri cuci watu tekstil lan sandhangan.
Suhu-amilase suhu rendah digawe saka galur subtilis Bacillus kanthi teknik budidaya, fermentasi lan ekstraksi. Produk iki bisa digunakake kanggo proses likuidasi jus buah, glukosa, serealosa, alkohol, bir, glutamat monosodium, anggur Shaoxing, sulingan industri fermentasi roh, industri percetakan lan pewarnaan, uga proses industri tekstil sing penting.
