Minangka anggota klompok vitamin B, riboflavin rada larut ing banyu, larut ing larutan natrium klorida lan gampang larut ing larutan natrium hidroksida encer.
Riboflavin
Riboflavin / Vitamin B2 CAS: 83-88-5
Properti Kimia Riboflavin / Vitamin B2
MF: C17H20N4O6
MW: 376.36
Titik lebur: 290 ° C (dec.) (Surem)
Pambuka Riboflavin / Vitamin B2:
Vitamin B2 (formula kimia: C17H20N4O6, formula 376.37), uga dikenal minangka riboflavin, rada larut ing banyu lan stabil nalika digawe panas ing larutan netral utawa asam. Iki minangka komponen klompok tambahan flavonoid ing awak (flavonoid mainake
peran transfer hidrogen ing REDOX biologis). Nalika kurang, bakal nyebabake oksidasi biologis awak lan nyebabake kelainan metabolisme. Lesi iki biasane diwujudake minangka radhang ing tutuk, mata lan alat kelamin njaba, kayata
keratitis, labitis, glossitis, konjungtivitis mripat lan scrotitis, lan liya-liyane, dadi produk iki bisa digunakake kanggo nyegah lan ngobati penyakit kasebut. Penyimpanan vitamin B2 ing awak diwatesi, mula saben dina kudu diwenehake kanthi diet. Rong sifat vitamin B2 minangka panyebab utama kerugiane: (1) bisa rusak amarga cahya; (2) Bisa dirusak kanthi dadi panas ing
solusi alkali.
Spesifikasi Riboflavin / Vitamin B2:
|
ITEM |
SPESIFIKASI |
Asil |
|
Penampilan |
Wêdakakêna kristal kuning utawa oranye |
Ketemu |
|
Identifikasi |
Positif |
Ketemu |
|
Asam utawa alkalinitas |
Priksa warna solusi tes sawise nambahake solusi kasebut |
Ketemu |
|
Lumiflavin |
Penyerapan filtrat ing 440nm ora ngluwihi 0,025 (USP); |
0.006 |
|
ora luwih kuat tinimbang BY6 (EP / BP) |
Ketemu |
|
|
Nyerap |
0,31 ~ 0,33 A373nm / A267nm |
0.32 |
|
0,36 ~ 0,39 A444nm / A267nm |
0.38 |
|
|
Ukuran partikel |
100% ngliwati saringan 80 bolong |
Ketemu |
|
Rotasi tartamtu |
Antarane -115 ° lan -135 ° |
-119 ° (USP) |
|
(BP / EP / USP) |
-126 ° (BP / EP) |
|
|
Rusak ing pangatusan |
â ‰ ¤1,5% |
0.003 |
|
Logam abot |
<10ppm |
Ketemu |
|
Sisa ing kontak |
â ‰ ¤0,3% (USP) |
0.001 |
|
â ‰ ¤0.1% (EP / BP) |
|
|
|
Kotor organik sing ora stabil |
Cara IV <467> (USP) |
Ketemu |
|
Assay (kanthi garing) |
98.0-102.0% (USP) |
99,0% (USP) |
|
97,0 ~ 103,0% (EP / BP) |
100,0% (BP / EP) |
|
|
Kesimpulan: Produk kasebut tundhuk karo standar BP2008 / EP5 / USP32 |
||
Fungsi Riboflavin / Vitamin B2:
Fungsi fisiologis utama vitamin B2 yaiku ningkatake metabolisme minangka koenzim. Riboflavin kaiket karo asam fosfat lan molekul protein kanggo mbentuk enzim flavin. Enzim kasebut, uga dikenal minangka dehidrogenase, penting kanggo mediasi transfer hidrogen menyang metabolisme gula, lemak, lan asam amino. Penting kanggo tuwuh akeh kewan lan mikroorganisme.
Vitamin B2 terikat karo protein tartamtu kanggo mbentuk xanthase. Enzim kuning duwe peran ing transfer hidrogen ing metabolisme zat lan melu proses pernapasan jaringan.
Aplikasi Riboflavin / Vitamin B2
1.Riboflavin / Vitamin B2 bisa nyepetake tuwuh lan regenerasi sel.
2.Riboflavin / Vitamin B2 bisa nyepetake tuwuhing kulit, kuku, rambut.
3.Riboflavin / Vitamin B2 mbantu ngilangi pembengkakan ing tutuk, lambe lan ilat.
4.Riboflavin / Vitamin B2 bisa nambah paningalan mata lan nyuda lemes mata.
5.Riboflavin / Vitamin B2 interaksi karo bahan liyane bisa mbantu metabolisme karbohidrat, lemak lan protein.
