Tanin minangka bahan kimia astringen sing asale saka tanduran. Asam tanat minangka salah sawijining jinis tanin sing duwe asam sing cukup ringkih. Ing sawetara wit, bahan kimia iki bisa uga dadi proteksi saka hama lan geni, lan dipercaya manawa manungsa bisa entuk manfaat saka sipat antibakteri, antijamur, lan antioksidan. Iki uga digunakake kanggo keperluan industri, kayata produksi kulit lan pewarnaan kayu. Bahan kasebut biasane ditemokake minangka bubuk kuning, putih, utawa coklat coklat sing gampang larut ing banyu. Umume ora duwe bau, nanging rasane bisa nyebabake pucker. Amarga bakal nyebabake konstipasi ing manungsa, asam tanat bisa digunakake kanggo ngobati diare. Iki uga bisa digunakake kanggo nyuda pembengkakan wasir lan ngontrol pendarahan internal. Eksternal, tanin bisa ditambahake ing krim lan salep kanggo mbantu nglawan masalah otot lan sendi lan kanggo ngobati lara. Iki uga bisa digunakake kanggo perawatan antijamur ing sikil, toenail, utawa kuku. Wong dielingake supaya ora kakehan asam tanat, lan ora bisa dikonsumsi kanthi rutin. Sanajan bisa migunani ing pirang-pirang cara, tannin uga duwe efek sing ora apik.
