Etil Vanillin minangka salah sawijining rasa lan wewangian sing bisa dimangan lan bahan baku ing industri aditif panganan. Wangi saka Vanilla Bean kanthi awak lengkap lan awet lan wangi 3-4 kali wangi kaya Vanillin. Digunakake sacara umum ing panganan, permen, permen, es krim, omben-omben lan kosmetik minangka aroma wangi lan aditif. Iki uga digunakake minangka penengah farmasi, aditif pakan lan ing industri elektroplating.