Suhu-amilase suhu rendah digawe saka galur subtilis Bacillus kanthi teknik budidaya, fermentasi lan ekstraksi. Produk iki bisa digunakake kanggo proses likuidasi jus buah, glukosa, serealosa, alkohol, bir, glutamat monosodium, anggur Shaoxing, sulingan industri fermentasi roh, industri percetakan lan pewarnaan, uga proses industri tekstil sing penting.
Alpha-amilase
Alpha-amilase CAS NO:9000-90-2
Alpha-amilase Specification:
Katon: Wêdakakêna coklat muda.
Aktivitas: 10000U / G-20000U / G
Alpha-amilase Introduction:
Enzim alpha-amylase digawe saka Bacillus Subtilis ing metode Fermentasi lan ekstraksi, akeh digunakake ing cairan gula pati, alkohol, bir, monosodium glutamat, pakan kewan, industri Fermentasi lan tekstil, cetak & pewarnaan, ukuran lan lsp.
Alpha-amilase Funtion:
Alfa-amilase suhu rendah kanggo industri alkohol:
1. Kanggo industri bir: Dosis sing disaranake yaiku 0.4-0.8L saka persiyapan enzim per ton total bahan baku, ditambah nalika cair. Nanging, dosis optimal gumantung saka komposisi bahan baku lan parameter proses tartamtu lan kudu ditemtokake kanthi nyoba macem-macem dosis ing pabrik bir.
2. Kanggo industri alkohol: Tambah enzim iki 0,4-1L saben ton total bahan baku kanthi pH 5.0-6.0.
3.Kanggo industri jus buah: Nambah transmisi jus lan nyegah keruwetan. Dosis yaiku pulp jus 0,02-0,1 / T.
Keuntungan Kesehatan Enzim Alpha-Amylase
1. Enzim alfa-amilase digunakake ing produksi etanol kanggo ngilangi pati ing biji dadi gula sing difermentasi.
2. Langkah kapisan ing produksi sirup jagung fruktosa tinggi yaiku perawatan pati jagung kanthi enzim alpha-amylase,ngasilake ranté gula sing luwih cendhek oligosakarida.
3. Enzim alpha-amylase uga diarani "Termamyl", sing asale saka Bacillus licheniformis, uga digunakake ing sawetara deterjen, utamane pencuci piring, lan deterjen sing ngilangi pati.
Keuntungan industri pakan kewan ing aspek ing ngisor iki
1.Alpha-amilase enzyme increase utilization of starch in grains
2. Kemungkinan nggunakake feedstuff sing murah lan murah
3. Ngaktifake kewan sing nyapih kanggo adaptasi karo cetakan panganan sing anyar kanthi lancar
4. Produktivitas daging lan endhog sing luwih gedhe.
Aplikasi Enzim Alpha-Amylase
1.Milosa, amilase glutamat monosodium
2. Produksi bir
3. Industri panganan Ngatasi masalah degradasi pati ing bahan baku panganan.
4. Enzim alpha-amylase bisa digunakake ing desosis dosis amilase tekstil
5. Industri liyane
