Lysozyme minangka persiapan enzim, bisa digunakake kanggo panganan lan Farmasi.
Lysozyme
Lysozyme CAS NO: 67-73-2
Properti Kimia Lysozyme
MF: C125H196N40O36S2
MW: 2899.27014
Spesifikasi Lysozyme:
Biji: bahan pakan, kelas Industri, biji apotek.
Aktivitas: 1000GALU / G-10,000GALU / G
10.000GALU / G-100.000GALU / G
500.000GALU / G, 5000,000GALU / G
|
Barang |
Standar |
Asil analisis |
|
Penampilan |
Bubuk putih |
bubuk putih |
|
ANALISIS KIMIA FISIK |
|
|
|
Kagiyatan |
â ‰ ¥ 1500U / mg |
1580U / mg |
|
Banyu |
â ‰ ¤6,0% |
3,12% |
|
PH |
3-7 |
3.80 |
|
Isi awu |
0,5% |
|
|
MIKROBIOLOGI |
|
|
|
Cacah total Bakteri |
â ‰ ¤50000CFU / g |
＜10 |
|
Bakteri Coliform |
â ‰ ¤30 |
|
|
Escherichia coli |
＜10 |
＜10 |
|
Ora dideteksi |
Ora dideteksi |
|
|
Staphylococcus aureus (/ 25g) |
Ora dideteksi |
Ora dideteksi |
|
Kesimpulan |
Selaras karo standar |
|
LysozymePengantar:
Lysozyme minangka jinis avirulent, tanpa efek samping protein, nanging uga duwe lisis tartamtu, mula bisa digunakake kanggo obat, panganan
pengawet, pakan, lsp. Wis akeh digunakake ing produk akuatik, daging, kue, anggur lan anggur beras lan minuman anticorrosive; Uga bisa ditambahake ing bubuk susu, susu supaya bisa nyegah korupsi usus ing mikroorganisme, lan ing wektu sing padha, kanthi langsung utawa ora langsung.
