Protease diprodhuksi kanthi fermentasi Bacillus licheniformis sing kecelup banjur proses pemurnian lan formulasi. Bisa hydrolyze protein kanthi efektif ing suhu lan pH sing akeh.
Protease
Protease NO CAS: 9025-49-4 / 9014-01-1
Pambuka Protease:
Produk kasebut diprodhuksi kanthi fermentasi Bacillus licheniformis sing kecemplung banjur lampiran lan formulasi. Bisa hydrolyze protein kanthi efektif ing suhu lan pH sing akeh. Iki nemokake aplikasi sing akeh digunakake ing bidang industri panganan, segmen perawatan medis, industri deterjen, hidrolisis protein sayuran lan kewan, ekstraksi chondroitin sulfat, pembuatan bir, pamrosesan kulit, lan liya-liyane.
Spesifikasi Protease:
Katon: bubuk putih nganti kuning cahya.
Ukuran partikel (% <40 bolong) â ‰ ¥ 80
Mundhut pangatusan / (%) â ‰ ¤8.0
Timbal / (mg / kg) â ‰ ¤5.0
Arsenik / (mg / kg) â ‰ ¤3.0
Cacah sing bisa ditrapake / (CFU / g) â ‰ ¤50000
Bakteri Coliform / (CFU / g) â ‰ ¤30
Escherichia coli (CFU / g) <10
(MPN / g) â ‰ ¤3.0
Salmonella / (25g) Ora Dideteksi
Aplikasi Protease:
1: Hidrolisis protein daging: produksi rasa daging;
2: Ekstrak ragi: paningkatan efisiensi produksi lan panen;
3: Ekstraksi kolagen: contone, saka skala iwak utawa kulit iwak;
4: Panganan lan panganan ingon-ingon: gampang proses produksi, nambah efisiensi, aroma liyane, lan produksi phagostimulant;
5: Ekstraksi Chondroitin sulfat: hidrolisis efisien bahan baku kanggo mbebasake chondroitin sulfateï¼ ›
6: Reresik peralatan medis: hidrolisis efisien protein getih kanggo mbantu reresik.
