Preparasi enzim nuduhake produk biologis kanthi fungsi katalitik sawise dimurnekake lan diproses enzim. Iki umume digunakake kanggo nggawe katalis macem-macem reaksi kimia ing proses produksi. Dheweke duwe efisiensi katalitik sing dhuwur, kekhususan sing dhuwur, kahanan operasi sing sithik, konsumsi energi sing luwih murah, lan nyuda polusi kimia lan karakteristik liyane, area aplikasine kalebu panganan (industri roti, pengolahan jero tepung, industri pengolahan buah, lsp), tekstil, pakan, lotion, papermaking, kulit, obat, pangembangan energi, perlindungan lingkungan, lsp.
Ekstrak teh ijo minangka bahan aktif sing diekstrak saka godhong teh ijo, utamane kalebu polifenol teh (catechin), kafein, minyak aromatik, kelembapan, mineral, pigmen, karbohidrat, protein, asam amino, vitamin, lsp. Polifenol teh duwe efek anti -oksidasi, radikal bebas scavenging, lan liya-liyane, nyuda akeh kolesterol total serum, trigliserida, lan kolesterol lipoprotein kapadhetan rendah ing hyperlipidemia, lan ing wektu sing padha duwe efek mulihake lan nglindhungi fungsi endothelium pembuluh darah. Efek nyuda lipid getih ing polifenol teh uga minangka salah sawijining sebab utama Ekstrak Teh Hijau bisa nggawe wong lemu ngilangi bobot tanpa rebound.
Pirenoxine kita minangka bubuk kuning, Pirenoxine kanggo nyegah lan ngobati obat katarak.
Salisilat Phenyl digunakake kanggo nyerep ultraviolet, plasticizer lan pengawet kanggo produk plastik, digunakake kanggo sintesis obat lan nyiyapake esensi lsp.
Aditif panganan nate ningkatake pangembangan industri panganan lan dikenal minangka jiwa industri panganan modern. Iki utamane amarga nggawa akeh mupangat kanggo industri panganan.
