Kalium sorbate minangka uyah kalium asam sorbat, digunakake minangka pengawet panganan. Potassium sorbate efektif ing macem-macem aplikasi kalebu panganan, anggur, lan produk perawatan pribadi.
Sorbate kalium
Kalium sorbate CAS: 24634-61-5
Properti Kimia sorbate kalium
MF: C6H7KO2
MW: 150,22
Titik lebur: 270 ° C
Kapadhetan: 1,361 g / cm3
PH: 7.8 (H2O, 20.1â „ƒ)
Sorbate kalium Specification:
Katon: Granular Putih utawa Bubuk
Uji coba: 99.0-101.0%
Alkalinitas (minangka K2CO3): â ‰ ¤1.0%
Asam (minangka Asam Sorbic): â ‰ ¤1.0%
Aldehida (minangka Formaldehida): â ‰ ¤0.1%
Timah (Pb): â ‰ ¤2 mg / kg
Merkurius (Hg) â ‰ ¤1 mg / kg
Arsenik (As) â ‰ ¤3 mg / kg
Kerugian Pangatusanâ ‰1.0%
Sorbate kalium Application:
Sorbate kalium bisa digunakake minangka bahan pengawet lan agen anti-jamur ing industri panganan.
