H&Z Industry minangka pabrikan sing andal lan profesional kanggo aditif panganan lan pakan. Perusahaan nggabungake R&D, produksi lan penjualan bebarengan. Perusahaan iki didegake ing taun 1994, lan 2008.2 International dept wis digawe. Minangka pemasok profesional bahan kimia lan aditif panganan, Industri H&Z nggawe hubungan kerja sama karo laboratorium Universitas Shandong kanggo memenuhi syarat pelanggan kanggo stabilitas produk lan panjaluk konsumen kanggo pengembangan produk.
Kita duwe tujuan kanggo ngembangake lan ngasilake bahan-bahan panganan alami sing endhas, aman lan sehat. Aditif panganan lan feed kita minangka pengawetan, antisepis, rasa, pemanis, lan paningkatan nutrisi. Kaya: Lithithin, Potassium Sorbate, Ammonium Propionate, Saccharin Sodium.
Ferrous Gluconate Dihydrate, formula molekul C12H22O14Fe · 2H2O, massa molekul relatif 482.18. Ing panganan bisa digunakake minangka pewarna, penguat gizi, bisa saka zat besi lan asam glukonat. Ferroon glukosa ditondoi kanthi bioavailabilitas dhuwur, larut ing banyu, roso entheng lan astringen, lan luwih kuat kanggo ngombe susu, nanging gampang uga owah-owahan warna lan rasa panganan, sing mbatesi aplikasi kasebut.
Inulin, asring diarani jeneng umum oligofructose, minangka campuran ppolysaccharides sing kasusun saka rantai unit fruktosa sing umume minangka unit glukosa terminal. Inulin diklasifikasikake minangka serat diet prebiotik. Umume ditemokake ing oyot chicory, artichoke Yerusalem lan umbi dahlia. Iki minangka serat panganan sing larut ing banyu, uga karbohidrat alami, meh ora hidrolisis asam lan pencernaan. Ana akeh fermentasi mikroba sing migunani.
Sodium ascorbate yaiku sodium slat saka asam askorbat, sing umume diarani vitamin C. Coklat kuning nganti bubuk putih, tanpa ambu, larut ing banyu. Formula molekul natrium vitamin C yaiku C6H7NaO6, lan nomer CAS yaiku 134-03-2. Ing 1.000 gram natrium askorbat, ngemot asam askorbat 889g lan natrium 111g.
Asam L-Ascorbic minangka senyawa organik alami kanthi sifat antioksidan. Werna putih padhet, nanging conto sing ora murni bisa katon kuning. Iki larut kanthi apik ing banyu kanggo menehi solusi asam sing asam.
Fructo Oligosaccharide (FOS) minangka serat prebiotik larut sing bisa digunakake kanggo nyuda gula lan / utawa kalori nalika nambah serat lan nyuda rasa pait. FOS uga tahan pencernaan.
FOS (Fruktosa-oligosakarida) minangka campuran oligosakarida (GF2, GF3, GF4) sing kasusun saka unit fruktosa sing disambung karo tautan ß (2-1). Molekul kasebut diakhiri karo unit fruktosa. Jumlah total unit fruktosa utawa glukosa (Gelar Polimerisasi utawa DP) oligofruktosa utamane antara 2 lan 4.
Beta-D-Fructopyranose minangka monosakarida, pepe, lemah, lan kemurnian tinggi. Sirup jagung fruktosa tinggi minangka campuran glukosa lan fruktosa minangka monosakarida. Sukrosa minangka senyawa kanthi siji molekul glukosa kovalen sing ana gandhengane karo siji molekul fruktosa. Kabeh bentuk fruktosa, kalebu woh-wohan lan jus, umume ditambahake ing panganan lan omben-omben supaya enak lan nambah rasa, lan kanggo coklat sawetara panganan, kayata roti panggang. Udakara 240.000 ton fruktosa kristal diproduksi saben taun.
