Fructo Oligosaccharide (FOS) minangka serat prebiotik larut sing bisa digunakake kanggo nyuda gula lan / utawa kalori nalika nambah serat lan nyuda rasa pait. FOS uga tahan pencernaan.
FOS (Fruktosa-oligosakarida) minangka campuran oligosakarida (GF2, GF3, GF4) sing kasusun saka unit fruktosa sing disambung karo tautan ß (2-1). Molekul kasebut diakhiri karo unit fruktosa. Jumlah total unit fruktosa utawa glukosa (Gelar Polimerisasi utawa DP) oligofruktosa utamane antara 2 lan 4.
Fructo Oligosakarida
Frigto oligosakarida / Fructo oligosaccharides / FOS CAS NO: 57-48-7 / 308066-66-2
Fructo oligosaccharide / Fructoolig osaccharides Pambuka:
Fructo oligosaccharide (FOS), uga dikenal minangka Fucto-oligo, langsung mlebu usus gedhe tanpa dicerna lan
diserep dening awak manungsa, lan ing usus kanthi cepet ningkatake reproduksi bifidobactirium lan probiotik liyane, saengga diarani uga "Bifidus Factor".
Fructo oligosaccharide / Fructoolig osaccharides Spesifikasi:
|
Item Tes |
Standar |
|
Penampilan |
Wêdakakêna kuning putih utawa entheng |
|
Total FOS (Garing / B),% |
â ‰ ¥ 95 |
|
GF2,% |
25.0-43.0 |
|
GF3,% |
34.0-53.0 |
|
GF4,% |
8.0-20.0 |
|
Kelembapan% |
â ‰ ¤5.0 |
|
pH |
5.0-7.0 |
|
Awu% |
â ‰ ¤0.4 |
|
Timah (Cacah dadi Pb), mg / kg |
â ‰ ¤0.5 |
|
As (Count as As), mg / kg |
â ‰ ¤0.3 |
|
Total Bakteri, cfu / g |
â ‰ ¤1000 |
|
E. coli, MPN / 100g |
â ‰ ¤30 |
|
Cetakan & ragi, cfu / 10g |
â ‰ ¤25 |
|
Patogen |
Negatif |
Fructo oligosaccharide / Fructoolig osaccharides / FOS CAS NO: 57-48-7 Karakteristik
1. manis: 0,3-0,6 kaping sukrosa
2. kalori rendah: 1,5Kkal / g kalori
3. larut: larut ing banyu lan luwih larut tinimbang sukrosa
4. viskositas: Viskositas minangka relativitas sing luwih dhuwur tinimbang sukrosa
5. Dorong tuwuh bakteri lan ragi sing apik ing usus
6. Tambahake asupan serat panganan
7. Tingkatake pencernaan
8. Bisa njaga saka kanker
9. Ngatasi masalah sembelit lan usus sing gampang nesu
10. Tambahake awak lan rasa kanggo roti panggang lan omben-omben
11. Kajaba panganan sing biasane tanpa kalori
Fructo oligosaccharide / Fructoolig osaccharides / FOS CAS NO: 57-48-7 Fungsi:
1. Fructo oligosaccharide Reproduksi promotor Bifidobactirium
2. Oligosakarida fructo Nyegah gas panas lan entuk
3. Fructo oligosakarida Ngapikake fungsi usus, nyegah konstipasi
4. Fructo oligosaccharide Nambah kekebalan lan nolak penyakit
5. Fructo oligosaccharide Ningkatake panyerepan mineral
6. Fructo oligosaccharide Nyegah bosok waos, nyuda kedadeyan ulkus oral
7. Frigto oligosakarida duwe fungsi tumindak Kecantikan, nyuda lemak getih
Fructo oligosaccharide / Fructoolig osaccharides / FOS CAS NO: 57-48-7 Aplikasi
1. Produk susu, panganan formula bayi, lan produk yogurt
2. Farmasi, produk fungsional lan panganan kesehatan
3. Aditif panganan, daging, roti, sereal, permen, panganan cuci mulut, produk sing ana gandhengane karo woh-wohan
4. Minuman, banyu ngombe lan minuman beralkohol
5. Gula utawa gula sulih
6. Produk beku
7. Panganan ijo, panganan ingon-ingon
