Asam galat minangka asam trihydroxybenzoic sing ditemokake ing galnut, sumac, hazel penyihir, godhong teh, kulit kayu oak, lan tanduran liyane.
Asam galat ditemokake kanthi gratis lan minangka bagean saka tanin hidrolisis. Klompok asam galat biasane diiket kanggo nggawe dimer kayata asam ellagic. Tanin hidrolisis bisa rusak ing hidrolisis kanggo menehi asam galat lan glukosa utawa asam ellagat lan glukosa, sing diarani Gallotannin lan ellagitanin.
Asam Galat
Asam galat CAS NO: 149-91-7
Jeneng Produk: Asam galat
Katon: Wêdakakêna Putih Apik nganti Kuning
Formula Molekuler: C7H6NO5
Bobot Molekuler: 170.13
Cara tes: HPLC / UV-VIS
Titik lebur: 235-240C
Kelarutan banyu: 12 g / L banyu adhem
Jeneng Chemica: 3β-Hydroxy-20 (29) -lupaene-28-oic acid
Asam galat CAS NO: 149-91-7 Introduction:
Asam galat minangka asam trihydroxybenzoic sing ditemokake ing galnut, sumac, hazel penyihir, godhong teh, kulit kayu oak, lan tanduran liyane.
Asam galat ditemokake kanthi gratis lan minangka bagean saka tanin hidrolisis. Klompok asam galat biasane diiket kanggo nggawe dimer kayata asam ellagic. Tanin hidrolisis bisa rusak ing hidrolisis kanggo menehi asam galat lan glukosa utawa asam ellagat lan glukosa, sing diarani Gallotannin lan ellagitanin.
Asam galat CAS NO: 149-91-7 Specification:
|
ANALISIS |
SPESIFIKASI |
Asil |
|
Jumlah isi asam galat (garing) |
â ‰ ¥ 99,0% |
99,35% |
|
Rusak ing pangatusan |
â ‰ ¤10,0% |
Tundhuk |
|
Tes asam tanat |
Ora mendhung |
Tundhuk |
|
Eksperimen banyu dibubarake |
Ora mendhung |
Tundhuk |
|
Chroma |
â ‰ ¤120 |
Tundhuk |
|
S062 |
â ‰ ¤0,01% |
0.005 |
|
Residu ing kontak |
â ‰ ¤0,1% |
0.03 |
|
NIU |
â ‰ ¤10 |
Tundhuk |
|
Titik bubar |
131 ~ 134.5 |
Tundhuk |
|
CL- |
â ‰ ¤0.02% |
0.01 |
|
Mikrobiologi |
||
|
Jumlah Plate Count |
<1000cfu / g |
Tundhuk |
|
Ragi & Cetakan |
<100cfu / g |
Tundhuk |
|
E.Coli |
Negatif |
Tundhuk |
|
Salmonella |
Negatif |
Tundhuk |
Asam galat CAS NO: 149-91-7 Main Functions
1. Asam garam duwe efek antibakteri lan bisa ngobati disentri bacillary. Nduwe efek astringen, hemostasis lan antidiarrheic;
2. Ing industri panganan, bisa digunakake kanggo nyiyapake proprat galat pengawet;
3. Bisa digunakake ing produksi pewarna mordant lan pangembang, lsp;
4. Wujude endapan biru-ireng kanthi ion ferric, yaiku bahan baku mangsi biru-ireng;
5. Bisa dikombinasikake karo vitamin C minangka umpan benteng kanggo ngunggahake iwak;
6. Iki uga digunakake ing industri samak lan uga bisa digunakake minangka pangembang fotografi.
Application of Asam Galat:
1. Asam galat Terap ing panganan sing diajukake, asam galat bisa diasilake dadi anggur, kaleng, jus kental lan nutrisi liyane;
2. Asam galat Aplikasi ing industri kosmetik, asam galat sing digunakake minangka bahan aktif produk perawatan kulit;
3. Asam galat Akeh ditrapake ing bahan farmasi.
4. Asam galat Terap ing pewarna, bahan kimia lan sintesis organik, uga kanggo analisis logam langka.
(1) Stimulasi sistem saraf, ningkatake fungsi seksual
(2) Antibakteri, anti-inflamasi, antitussif, anti-asma lan ngilangake dahak.
(3) Ngencengi ginjel lan nambah virility pria, nyuda rematik, nguatake otot lan balung.
(4) Nyuda tekanan getih lan gula getih.
(5) Anti kanker lan nambah kekebalan
(6) Ngontrol staphylococcus lan nundha tuwa.
